Beendigung der Öko-Zertifizierung - Beibehaltung der Öko-Qualität
Da die Öko-Zertifizierung uns - neben dem zusätzlichen Dokumentationsaufwand - jährlich sehr viel Geld kostet, während gleichzeitig unsere Honig-Kunden weniger Wert auf die Zertifizierung als vielmehr das regionale Produkt legen, haben wir beschlossen die Zertifizierung mit dem Ende des Jahres auslaufen zu lassen.
Entsprechend den Regularien ist unser Honig als noch bis zum 31.12.2022 öko-zertifiziert, ab dem 1.1.2023 nicht mehr.
Gleichzeitig ändert sich am Produkt und der Herstellung nichts - wir arbeiten weiterhin nach den Öko-Richtlinien und werden diese auch weiterhin in Bereichen übertreffen.
...tja, war es das jetzt?
Wir haben einen Rückschlag erlitten, welcher die Existenz unserer Imkerei bedroht: offensichtlich hat die Varroa-Behandlung im letzten Herbst nicht funktioniert, weshalb bereits jetzt von unseren über 30 Völkern nur noch 4 am Leben sind.
Um ein fünftes Volk - welches nur noch aus ca. 50 Bienen (normal wären mehr als 5000) und einer Königin besteht - kämpfen wir mit Mitteln, die in keinem Lehrbuch stehen; dazu muss man wissen, dass 50 Bienen nicht ausreichen, um bei Temperaturen unter 15 Grad sich im Bienenstock zum eingelagerten Futter hin bewegen zu oder dieses Aufzutauen, so dass es gefressen werden kann.
Mit einer Elektroheizung versuchen wir jetzt die Bienenbeute (das Haus der Bienen) auf ca. 15 Grad Wärme zu halten, um den Bienen zu ermöglichen sich zu bewegen und zu fressen. Spannend wird, falls das funktioniert, ob das Volk in der Lage sein wird auch Brut anzulegen und diese aufzuziehen...
Neues Honigglas und neue Etiketten
QueenBox Bauanleitung
Unsere Neuentwicklung des Königinnen-Zusetzkäfig hat Serienreife erreicht, und wir bieten die QueenBox als Bausatz ab sofort zum Kauf an.
Unter nachfolgendem Link finden Sie neben der Beschreibung der Funktion und dem Bestellformular auch die Bauanleitung für den Bausatz der QueenBox:
QueenBox-Information und -Bauanleitung
Königinnenzucht - Königinnen Verschulen
100% reines Deckelwachs - vorübergehend im Kühlschrank verfügbar
Wir haben etwas Wachs vom Entdeckeln der Honigwaben übrig. Dieses jüngfräuliche, reine Wachs gießen wir in Barren von ca. 30 Gramm Gewicht und verpacken es dann in kompostierbares Cellophan.
Das Deckelwachs ist im Kühlschrank im Rainweg verfügbar solange der Vorrat reicht.
Neue Verkaufsstellen für unseren Honig!
Neben dem Selbstbedienungskühlschrank im Rainweg in Hechendorf und der Kaffeerösterei in Herrsching am Ammersee ( https://www.kaffeeroesterei-am-ammersee.de/ ) können Sie unseren Honig jetzt auch in der Croissanterie Gabriels in Seefeld ( https://m.facebook.com/LaCroissanterieGabriels/ ) und bei Lebensmittel Ginder in Hechendorf ( https://www.lebensmittel-ginder.de/ ) erhalten.
Wir freuen uns sehr, dass unser im Fünfseenland ökologisch produzierter und zertifizierter Honig so gut ankommt und jetzt für noch mehr Verbraucher im Fünfseenland verfügbar ist.
Wir suchen ein Grundstück im Fünfseenland
Weihnachtsausstellung Gut Hartschimmel
Auf dem Gut Hartschimmel betreiben wir ein Bienenhaus und produzieren den feinen Gut Hartschimmel Honig, einen dunklen, würzigen Honig.
Am Samstag den 24. November fand die jährliche Weihnachtsausstellung statt, an der wir ebenfalls beteiligt waren.
Unser kleiner Stand war durchgehend sehr gut besucht und sowohl unsere vielen Besucher als auch wir nutzten die Möglichkeit zu angeregtem Austausch über Bienen, die Imkerei, den Honig, das Insektensterben, konventionelle und ökologische Landwirtschaft und einem großen Fächer an verwandten Themen. Und allen hat das viel Spaß gemacht. Wir freuen uns auf die nächste Gelegenheit. Und natürlich auch einen besonderen Dank an alle Besucher, die auch zu Kunden wurden und einen oder mehrere unserer Honige mitgenommen haben
Die Ernte 2018 wird neue Gläser-Etiketten haben
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Drei unserer Stände und Anflugbretter für neuen Standort
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